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产品名称：大蒜提取物

性状：淡黄色精细粉末

主要规格：1%~2% 大蒜素，100:1,200:1

检测方法：HPLC

提取方法:水蒸汽蒸馏法、溶剂浸出法和超临界CO2（CSF-CO2）萃取法

大蒜提取物简介： 大蒜提取物就是大蒜素，成分：二烯丙基硫醚（CH2=CHCH2）2S3，是极不稳定的有机硫化物，易降解，常温下（20℃）经过20小时后几乎遭到完全分解，受热分解更快。大蒜素非常不稳定，因此，大蒜素提取、保藏非常困难。